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Le soumbalaLe soumbala est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré.Le Soumbala est une épice traditionnelle que les femmes Burkinabè, jusqu’à nos jours, perpétue sa tradition dans les arts culinaire, connaissant bien sûr ces vertus....
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Moabou de Petit MilBonjour. Je vous présente aujourd’hui une spécialité Il s’agit du Mouabou de mais jaune. C’est un To Gourmantché. IlLa préparation du Moabou de petit mil est assez fastidieuse car ça ne se fait pas en une journée. Il faut compter 5 jours. 1ere étape : Enlever le son, laver et...
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TO DE RIZ AVEC SAUCE PISTACHES Oignons Tomates Poivrons Ails, et les épices au choix viandes de bœuf ou de mouton ou poulet Préparation Faire cuire ta viande marinée avec les épices de...
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Riz sauce aux légumes fraisLe riz est un aliment de base de notre alimentation quotidienne que l’on pense connaitre par coeur. Pour changer lesIngrédients Riz 1kg viande boeuf 400g Tomate fraîche Oignons Carottes Pomme de terre Aubergine Piment frais Poivron 1 c soupe moutarde Epice et arômes
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TO DE MAIS ACCOMPAGNER DE SAUCE GOMBO ET SOUPE DE MOUTONTO DE MAIS MÉLANGER À LA FARINE DE BLÉ ACCOMPAGNER DE SAUCE GOMBO ET SOUPE DE MOUTONLa sauce de gombo est l’une des sauces les plus célèbres d’Afrique de l’ouest. Cette sauce est aussi connu sous Soupe kandja au Sénégal, Kopé en Côte d’ivoire, Takou...
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Bavarois au chocolat et à la vanilleVos Recettes Pretes en 1 Heure MaxiLes ingrédients pour 6 personnes. Préparation au chocolat. 4 feuille de gélatine, 3 jaunes d’œuf, % litre de lait 25cl crème liquide, 125 de chocolat, 90g sucre...
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Salades aux gésiers de pintadeBien manger mieux vivre notre cuisine de la semaineIngrédients : 20 gésiers conflits de pintades, 2oeufs mollet, 1 concombre, 1 oignon, 6 pommes de terre, 1 poivron, 2 tomates, l’huile, sel, vinaigre ou jus de citron...
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Goda:Sauce a base de feuillesBienvenu a la cuisine africaine comme vous le savez en afrique nous aimons les feuilles qui sont en brousse ou ce que nous cultivons. Aujourd’hui je vais vous...
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Beignets de Patate douceAujourd’hui ont va vous montrer comment prépare des Beignets au Patate douceIngrédients : 1kg de patates douces,150g de farine, 25cl de lait,arome de vanille,un oeuf,du beurre,et du sucre. Préparation :Laver les patattes douces avant de les...
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